両関ブログ     
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マル特情報 NO.22
2008年09月18日
今日のマル特情報は、先週に続き『銘酒 頒布会』二回目をご紹介します。
一本目のお酒は、「純米酒復刻」
1.8リットル詰め アルコール分/15.0度以上 16度未満 原材料名/米・米麹 精米歩合/80%
米が大変貴重だった時代、底精米の米を蔵人は大切に造り上げました。復刻の純米酒を現代に蘇らせました。芳醇でふくらみのある味をお楽しみください。そのままかぬる燗でご賞味ください。
二本目は「純米酒 酒匠」
1.8リットル詰め アルコール分/15.0度以上16.0未満 原材料名/米・米麹 精米歩合/70%
栗駒山系から脈々と流れ出る水が名水百選「力水」となり、両関の仕込み水になります。この仕込み水と「美山錦」を匠の技で程よく溶けあわせ、日本酒本来の旨味と酸味のバランスがとれた純米酒に造りあげました。ぬる燗または常温でご賞味ください。
来週は三回目のお酒をご紹介します。(ホークマン)


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