両関ブログ     
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2011年05月



全国新酒鑑評会金賞受賞しました!
2011年05月20日

おかげさまで平成22酒造年度の全国新酒鑑評会
金賞を受賞することができました。
これも常日頃の皆様の応援があってこそだと思っています。
本当にありがとうございました。
今年は当地では1月の大豪雪や
3月の東日本大震災に見舞われて
自然の厳しさと恐ろしさをまざまざと見せつけられました。
ですが、苦労した分今年も皆様方に
最高のお酒をお届けできると思います。
これからもこれを励みに精進してまいりますので
よろしくお願いします。


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藤田嗣治の日本画展の案内
2011年05月16日
芸術の秋と言いますが、芸術は一年中いつ鑑賞しても
いいものですよね。
今回は平野政吉美術館様主催の展覧会
藤田嗣治の日本画 〜筆墨礼賛〜」のお知らせを
させて頂きます。
こちらの展覧会は平成23年5月19日(木)から7月18日(月)までに
秋田県立美術館にて開催されます。
日本と世界の美術に多大な功績を残した藤田嗣治氏の作品を
鑑賞できる滅多にないチャンスですので
是非とも会場まで足をお運び下さい。
ちなみに以前「なんでも鑑定団」に出品して話題になった
当社所有の作品も展示してありますので是非ともご覧になって下さい。
お問合せは平野政吉美術館(TEL 018-833-5809)まで
お願いします。

藤田画伯

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丸広百貨店川越店試飲販売のお知らせ
2011年05月10日
日に日に暖かくなってきました。
そんな夏の暑さを吹っ飛ばすお知らせがあります。
来週5月18日(水)から5月24日(火)までの期間中に
丸広百貨店川越店地下1階にて
両関酒造のお酒の試飲販売を行います。
4月の物産展で好評だったタル酒の量り売りや
3年熟成純米酒等の珍しいお酒を販売して
おります。
夏にぴったりのクールなセールスKIM
担当しておりますので是非とも足をお運び
下さい。

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今、秋田から元気を発信します!!



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美味しい甘酒の作り方
2011年05月02日

ただ今G.Wの真っ最中ですが、いかがお過ごしでしょうか?
前回に引き続き酒粕を使った料理を紹介させて頂きます。
少し季節はずれかもしれませんが
両関の酒蔵開放でも好評の「甘酒」の作り方です。

<用意するもの>
板粕200g
水1L
砂糖200g
塩少々
牛乳200ml

<作り方>
作り方と言っても
材料を全部入れて温めるだけです。
但し、板粕が溶けにくいのですり鉢で擂るのも
良いかもしれませんが、両関ではレンジで軽く
チンして柔らかくしてから味噌こし等を使って溶かします。

簡単に作れますが、味は驚くほど美味しいですよ。
あまりお酒が好きでない方にも好評ですので
是非ともお試しください。

(たっくん。)


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   甘酒は栄養価も高いですよ!




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