両関ブログ     
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まもなく「純米ひやおろし」解禁!
2013年08月23日
朝、晩はだいぶ涼しくなってきました
あっという間に、8月も下旬・・・
もうすぐ秋がやってきます


秋がくるということは・・・?????



そうです!
両関「純米ひやおろし」が発売ということ!!
2013ひやおろし





















今年は 8月27日(火) 発売です



「ひやおろし」とは、春にしぼられた新酒に火入れ(加熱処理)を行い、

 夏の間にひんやりした酒蔵の中で貯蔵して程よく熟成させ、

 秋になって、蔵の中と外の温度が同じになる頃にできるお酒です。

秋の季節酒」とも言われています

 
食欲の秋です!
おいしいものをたくさん食べて
隣にはひやおろし。これ最高。
秋の季節にまろやかな旨味を堪能してみませんか〜?


ここで(・ω・)ひやおろしうんちく!
名前の由来、気になりませんか?
それはですね〜〜〜〜〜v( ̄∇ ̄)v

その昔、秋の訪れと共に、程よく熟成したこの酒を、
火入れせずに「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から 
出荷用の木樽へと移(おろ)したことから

 「冷移(ひやおろし)」と呼ぶようになったそうです。


また、生(ひや)で瓶詰めをすること

秋から冬の冷える季節に出荷されることからもきているようです。



ちょっと覚えておくと楽しくお酒が飲めそうです(←ドヤ顔)




もちろんHPからも購入可能ですよ〜
     詳細は 
「両関純米ひやおろし」をクリック








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