両関ブログ     
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美味しい甘酒の作り方
2011年05月02日

ただ今G.Wの真っ最中ですが、いかがお過ごしでしょうか?
前回に引き続き酒粕を使った料理を紹介させて頂きます。
少し季節はずれかもしれませんが
両関の酒蔵開放でも好評の「甘酒」の作り方です。

<用意するもの>
板粕200g
水1L
砂糖200g
塩少々
牛乳200ml

<作り方>
作り方と言っても
材料を全部入れて温めるだけです。
但し、板粕が溶けにくいのですり鉢で擂るのも
良いかもしれませんが、両関ではレンジで軽く
チンして柔らかくしてから味噌こし等を使って溶かします。

簡単に作れますが、味は驚くほど美味しいですよ。
あまりお酒が好きでない方にも好評ですので
是非ともお試しください。

(たっくん。)


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   甘酒は栄養価も高いですよ!




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