両関ブログ     
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日本酒輪ッショイ!! 参加します。
2018年05月15日

 今週末、5/20(土)大阪で開催されます日本酒イベント
『日本酒輪ッショイ!!2018』に参加します。

両関酒造の担当店舗は、
ZONOZONO 心斎橋店
(大阪府大阪市中央区 東心斎橋1-19-5
 ウィステリア心斎橋ビル3F TEL:06-6244-0398)になります。

 大阪での一般イベントの参加は初になります。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。



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Comments(0) 旬な話題 


5月の試飲会スケジュール発表!
2018年05月01日

県内の桜はあっという間に、葉桜になってしまいました。。。

一瞬だけでしたが、とても癒されました




5月の試飲会スケジュール
が決まりましたのでご案内します(・∀・)

おっと、もう5月入っとる!





限定酒の販売もございますので

この機会にぜひ




前回ご案内した試飲会もありますが、
4月から引き続き開催している所もございます


ゴールデンウイーク、後半はまだまだこれからです
どうぞお立ち寄りくださいませ♪





4月28日(水)〜5月2日(水)
道の駅 象潟「ねむの丘」


5月2日(水)〜5月3日(木)
道の駅 おがち「小町の郷」


5月9日(水)〜5月14日(月)
西宮阪急


5月9日(水)〜5月15日(火)
セントレア中部国際空港 免税売店


5月16日(水)〜5月21日(月)
高島屋大阪店 7階催事場
第4回タカシマヤ日本酒祭


5月23日(水)〜5月29日(火)
小田急百貨店本館


5月30日(水)〜6月5日(火)
伊勢丹府中店






お気をつけておこしくださいね








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春がきた!!
2018年04月23日





ついに湯沢市にもが咲きましたよーーーー!!


春がきた(*´∇`*)


20日(金)あたりからギラギラ太陽で
気温が高く、土、日で一気に進みましたねぇ


両関酒造から徒歩5分ほどの、

前森公園のです


今年もキレイに咲き誇りました

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今がちょうど見ごろです







今晩から2〜3日は雨の予報になっていて、

今も風がヒューヒュー

週末までもたないかな〜




今年も桜が見られました




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桜は・・・・
2018年04月17日







まだ咲きません。



今年は例年より早めの開花かと思いきや・・・




雨だったり、

冷えたりして、

足踏み状態が続いた為、


例年どおりになりそうですね!



楽しみだなや!( ´∀`)つ 









そんな中、


事務所横の花壇に、


チューリップが咲きました


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端っこに集中しておる!


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いつもは ↓ こんな感じにベゴニアを植えているんだけども



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チューリップの球根が残っていたのかな。


「生命力」 感じますね。


朝からほっこりしてしまいました












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4月13日(金)午後は蔵見学がお休みです。
2018年04月12日


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

お知らせ



明日、4月13日(金)の午後は社内行事のため、
蔵見学はお休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。



・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆






社内行事とは何かといいますと

社内の大掃除のことでございやす。


両関酒造では4月と、9月の年2回、
蔵と事務所の大掃除を行います


春は雪解けで、あちこち汚れが目立つので
念入りに。ね。




蔵の中もキレイにして、

おいしいお酒造れる環境整えて、

蔵に来られるお客様にも

気持ちよく、見学していただきたいし

気持ちよく、仕事したいし

ねっ。





お天気もいいみたいですし

よかった

よかった









磨こう。











ご迷惑をおかけしますが

何卒、ご理解の程、

よろしくお願いいたします







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桜咲いたら一年生♪
2018年04月06日



今日は、入学式の学校が多いと思います。

なんだか、あいにくの天気・・・

気温も低く、しばらくは雨の予報が続いているようです。

桜の開花も、足踏み状態ですね。



春が待ち遠しい。







さて、先月ブログでもご紹介させていただきました、


ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018

最高金賞 受賞酒
「純米吟醸 雪月花」

おかげさまで大好評につき
ご注文を沢山いただいております!



秋田県独自で開発した、
酒造好適米「秋田酒こまち」を55%まで精米したお酒です。


審査員の方からフィードバックもいただきましたが、


すっきりと軽快、
吟醸香が心地よい、穏やかな香り、
きめが細かく、適度な酸味とアルコール感
甘い香りが良く、味もまろやか

と評価をいただきました。



わたしも改めて飲んでみたいと思っています




純吟シール付


純吟720シール付


















1.8L 3,394円(税込)     720ml 1,810円(税込)





お花見と共にいかがでしょうか




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試飲会♪4月〜大型連休までドドンと発表!
2018年03月27日


今年は桜の開花が去年より早い所が多いみたいですね!

桜の見ごろは本当にあっという間。

だからこそ、桜っていいんですよね〜

秋田の桜が咲くのはいつ頃かな〜♪

ゴールデンウイークももうすぐですね!!




さて、少し早いですが、
4月&5月の試飲会のスケジュールを発表します!



今回は大型連休もありますので、
予定を立てる方もいらっしゃるかと思いますので
ドドーン!と一気に大公開( ´∀`)!


まだこれから増える可能性もありますので、
その都度、ご案内したいと思います





3月28日(水)〜4月3日(火)
近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店
第5回日本酒めぐり ウイング館9階催会場


4月4日(水)〜4月8日(日)
大阪 千里阪急

4月4日(水)〜4月10日(火)
伊勢丹新宿店 地下酒売場

4月28日(水)〜5月2日(水)
道の駅象潟「ねむの丘」

5月2日(水)〜5月3日(木)
道の駅おがち「小町の郷」






まだGWの予定を計画中の方!!

是非、両関の試飲会へ!!

酒蔵見学も休まず営業致します!!

その際は、事前に☎ご連絡をくださいね♪

この機会に是非足をお運びください♥


どうぞお気をつけて(^^)







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春がすぐそこまで・・・!
2018年03月14日




なんと、今日は、朝から気温が10℃!!

あったかくなってきたなぁ。

春がそこまできてますね



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3月試飲会に追加発表です!!


3月31日(土)〜4月1日(日)
ラゾーナ川崎プラザ1F オーソリティ様




お近くの方は、ぜひおこしください♥








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3月の試飲会スケジュール
2018年03月01日


お待たせしました!!!
3月になってしまいました!!



3月の両関 試飲会スケジュール

発表いたします(^^)!!





3月7日(水)〜8日(木)
三越仙台


3月14日(水)〜19日(月)
名古屋松坂屋栄店
 第27回東北6県物産展 本館7階


3月21日(水)〜27日(火)
阪神百貨店 梅田本店


3月28日(水)〜4月3日(火)
近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店
第5回日本酒めぐり ウイング館9階催会場








お時間ある方は
是非いらしてくださいね\(^^)/










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袋吊りの作業を見てきました!!
2018年02月23日

長い仕込みの中で、数回しか行われない

「袋吊り」



今日、「袋吊り」やるよ!!
と教えてもらったので、

それは行かねば!!!
写真に収めねば!!!


と、蔵へ見学に〜♪





醪(もろみ)が完成すると、
酒と酒粕に分ける作業に入ります
この作業を上槽(じょうそう)といいます。


ヤブタと呼ばれる自動圧搾機で搾る方法はこちら

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今回、見学させてもらったのは「袋吊り」といって


酒袋に醪を入れて

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タンクの上で吊るし

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(見よ!この腕筋)




タンクいっぱいに吊るすとこんな感じになります

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酒の重みでゆっくりと自然にしたたり落ちる滴をタンクで受けて、
ガラス製の一斗瓶に貯めます

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すごーーーく手間がかかって、
9人態勢でやってましたよ。
大掛かりな大事な作業です。


チームプレイでしたほんと。







1回の仕込みからとれる量も少なく、非常に貴重な日本酒で、
別名「しずくざけ」と呼び、酒のより純粋な味を引き立てます。







贅沢な大吟醸タイプや
品評会出品酒に用いられる搾り方が
「袋吊り」なのです


つまり、一番おいしいところが味わえる贅沢酒。


これ見たらさ〜

呑まないワケにはいかんですよ(´∀`)


ちょろちょろ〜〜と

でてきたお酒をちょろっと

分析用にとってもらって

ちょろっと一口だけ・・・(●´ω`●)





すみません、私、ド素人ですが、


非常〜〜〜〜〜に
華やか。

繊細な味わい。



とにかく美味しかった。





貴重なお酒、ありがとうございます!!



品評会でいい結果がでますように。

しずくざけとしてまた商品になるのですな!!

こうして搾ったお酒、

好評販売中でございます!!


8Lカートン付




















1.8L  10,000円(税抜)
720ml   5,500円(税抜)



頑張った自分へのご褒美に。
贈答用にはもってこいの
「特選大吟醸 しずくざけ」

是非、味わってみてはいかがでしょうか





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